to be or not

たらこと私の飽くなき戦いは続いていて、生か焼きか明太子か、地球上で最もおいしい食べ物としてのたらこは一体どうあるべきかを日夜考えているのですが、そこへ新たな刺客が姿を現しました。その名も、炙りたらこ。

だいたい分かっているのです。炙りサーモンが焦げ目のついた生サーモンであるように、炙りしめ鯖が多くの居酒屋の卓上でバーナーにパチパチ言わされるだけであるように、炙りたらこもきっと表面を火に晒しただけの半生たらこに違いありません。半生こそ中途半端に生臭さの残る確率が高く、非常に勿体ない食べ方の一つだと思います。

でもその一方で、昔から定番だったはずの焼きたらこおにぎりが店頭から姿を消し始めているのを見過ごすわけにはいきません。変わり種や生ものの参入により焼きたらこを気軽に食べられなくなったのは由々しき事態です。

私は、新発売！のポップがついた「炙りたらこ」のおにぎりをすかさず手に取りました。焼きたらこに出会えない今、炙りたらこが救世主となるのかならないのか。大変な問題であります。