Yashima

ホフディランの雄飛さんが絶賛していてずっと気になっていた「やしま」でうどんを食べました。今夏オープンした2号店はうちの会社から徒歩圏内なのです。

しっかりコシのある手打ちうどんが丼にめいっぱい入っていて、食べごたえ十分。つゆが若干濃い味だったけれどだしが良い匂いで食が進みます。追加で頼んだしいたけ天は予想と違い、煮しめを刻みかき揚げ状にしてあるもの。ちょっと甘くてサクサクで、まるでおやつみたい。うどんつゆに浸すとちょうど良い味、良い歯触りになります。

無言でひたすら食べることに没頭しました。おいしかった！

一緒に行った後輩の「うどんが食べたいって言うからルミさん二日酔いなのかと思った」という無礼千万なコメントも、うどんのおいしさに免じて今日のところは見逃してやろうと思います。